Песты фарфоровые применяется в лабораториях для тонкого измельчения небольших количеств твердых веществ и тщательного перемешивания нескольких веществ. Рабочая часть песта глазурью не покрывается. Ручка глазурирована.

Песты изготавливаются в соответствии с ГОСТ 9147-80.